提起“煎饼果子”，想必大家肯定会回想起这道脆的咯嘣响的天津名小吃，3月16日、17日，温州市少年宫童玩空间举办“煎饼果子DIY 活动”，吸引许多小朋友们参加。

　　活动中，烘焙师先给孩子们简单示范制作“煎饼果子”的操作：做面皮，打蛋……。孩子们制作得饶有兴趣，他们将玉米粉和面粉倒入容器，再加入适量的清水，搅拌成没有颗粒的面糊。接着是要进行关键的一步：制作面皮。只见烘焙师将盛两小勺面糊倒入平底锅，并迅速使面糊均匀铺满整个锅底，面皮凝结成形即可。再打入一个鸡蛋，用木勺子将蛋液均匀分布在面皮上。待鸡液凝固后，用铲子协助翻面，加热一会儿便可取出。终于要开展最后的“卷皮”工作，大家把面皮平摊，涂上甜面酱，放上炸鸡柳、火腿和生菜，卷成圆筒状。正宗的天津小吃——“煎饼果子”算是出炉了。

　　许多孩子纷纷将自己的“煎饼果子”打包，让自己的爸爸妈妈也能品尝到这份美味小吃。